Bio – schon lange.

Bio & slow

Slowfood eh' klar.
 

  • Regional - wo möglich.

  • Echt und selbstgemacht.

  • Ressourcen orientiert und Ressourcen achtend.

"Gegessen wird, was auf den Tisch kommt..."

Endlich keine Qual der Wahl!
In alter Tannerhof-Tradition und aus Gründen der Nachhaltigkeit gibt es kein Essen à la carte und kein Auswahlmenü. Die Tannerhof Küche kocht jeden Tag EIN MENÜ. Egal ob Fasten, Schlanke Tanneder 3/4 Takt (das ist unsere erweiterte Halbpension) oder auch im Restaurant Pool.

Was ist noch wichtig?
Wir bilden gerne Tischgemeinschaften. Denn gut Essen UND nette Menschen kennenlernen ist das Schönste! Kurzer  Corona Einschub - wir halten uns dabei jeweils an die gängigen Regeln.
Alleine sitzen geht auch, außer wir sind voll belegt. 

Bio & slow
Bio & slow

Küche

Moritz Wagner & Team


Moritz wird direkt unterstützt von Sous Chef Elias Lang und Chefkoch Gesundheit, Martin Wosnitzka. Lisa sorgt für traumhafte Frühstücksetagèren und bunte Salad'n'Soup Tablets mittags. Maxi ist nicht mehr wegzudenkender Auszubildender. Nicht aufs Bild gepasst haben rund 10 weitere Küchenhelden inklusive Azubis und Spülern, die alle das kulinarische Gesamtkunstwerk am Tannerhof mit tragen.

Restaurant

Edi Bergmann & Team


Edi wird direkt unterstützt von Vroni als 2. Restaurantleitung sowie von Elisabeth und Johannes als deren Stellvertreter und Sommeliers. Definitiv ist die Bildfläche viel zu klein, um das große und wunderbare Service-Team auf ein Foto zu bekommen. Alle sorgen täglich dafür, dass die Köstlichkeiten aus der Küche mit Charme und Zugewandtheit zu unseren Gästen kommen ... und für so vieles mehr!

Bio & slow
Bio & slow

Wir sind Biozertifiziert bei ABCert.

Unterstützer von SLOWFOOD.

Als Restaurant ein Gold-BIOLAND Partner.

Und seit einigen Jahren engagiert im regionalen Verbund der WERTEPRODUZENTEN.

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