Die Buchinger-Methode

Fasten in den Bayrischen Bergen

So geht Buchinger Fasten bei uns – im Einzigartigen Fastenhotel Tannerhof. Fasten bei den Profis mit der Erfahrung von drei Generationen. Zeitlos, authentisch, unverkrampft und immer neu.

Von der Länge empfehlen wir mindestens eine Fastenwoche, je länger die Fastenzeit, desto intensiver wird das Erleben und der gesundheitliche Effekt.

Vorbereitung: So wird der Einstieg leichter - mit ein bis drei Entlastungstagen (z.B. Obst-, Kartoffel-, Gemüse-, Rohkosttag) vor Beginn des Fastens. Auch Kaffee und Alkohol sollten pausiert werden.

Arzttermin: Sollte an Ihrem ersten Fastentag stattfinden. Damit das Fasten für Sie eine gute Erfahrung wird, ist ärztliche Begleitung und Überwachung sinnvoll und notwendig.

Fastenbeginn: Nach dem Arzttermin bekommen Sie zum Abführen das berühmte Glaubersalz oder ein anderes Salz. Dadurch wird der Darm gereinigt und man hat weniger Hungergefühle. Bitte viel Trinken zum Ausgleich des Flüssigkeitsverlusts!

Fastenverpflegung: Das gibt's an Fastentagen - morgens einen Kräutertee, mittags eine milde Gemüsesuppe (zusätzlich kann man sich auch noch ein Tässchen Brühe holen), abends gibt es einen frisch gepressten Obst-, Gemüsesaft und/oder Buttermilch.

Trinkmenge: Insgesamt sollten es mind. 3 l sein. Kräutertees, Mineralwasser, gerne mal mit frisch gepresster Zitrone oder auch heißes Ingwerwasser. Das Trinken ist wichtig für den Kreislauf und zur Unterstützung der Entsäuerung über die Nieren.

Fasten Wasserkaraffe mit Orangen - Auf einem rustikalen Holztisch steht eine mit Wasser gefüllte Karaffe, die mit Orangenscheiben und einem Minzblatt verziert ist, was ein erfrischendes Sommergetränk symbolisiert. Der Tisch ist mit dem Schriftzug Tannerhof versehen, was die Verbindung zu einem idyllischen Rückzugsort für Fasten und Entspannung verstärkt.

„Umstellungstag“: So gegen den zweiten oder dritten Fastentag können Unterzucker-Symptome mit Schwächegefühl, Zittrigkeit, leichter Übelkeit und Kopfschmerzen auftreten. Ein kräftiger, kreislaufanregender grüner Tee mit Honig kann gut helfen.

Heuwickel: Der Heuwickel unterstützt unser anderes wichtiges Entgiftungsorgan: die Leber. Alternativ kann auch ein Wickel mit Wärmflasche erfolgen.

Einläufe: Zweimal in der Woche besteht die Möglichkeit für einen Einlauf. Das vor allem, um eine mögliche „Rückvergiftung“ durch die Gallensäuren zu vermeiden. Alternativ kann man gerne auch wieder Salz einnehmen.

Basenpulver: Zum Ausgleich der beim Fasten vermehrt anfallenden sauren Stoffwechselprodukte hilft Basenpulver.

Bewegung: Maßvoller Sport ist für das Fasten sehr wichtig, weil dadurch weniger Muskulatur abgebaut wird. Außerdem entsäuern Sie zusätzlich durch die vermehrte Atmung. Es geht Ihnen beim Fasten also wesentlich besser, wenn Sie sich bewegen!

Begleitende Behandlungen: Unsere Fastenpakete enthalten Behandlungen, die passend zum Thema Ihren Kreislauf anregen, die Abwehrkräfte stärken und Ihre Entgiftungsorgane Haut, Nieren und Leber unterstützen. Natürlich können Sie auf Wunsch auch Ihr individuelles Behandlungspaket zusammenstellen.

Wandern am Tannerhof - Ein Wanderer geht in kurzen Hosen über eine malerische Alpenwiese. Im Hintergrund erhebt sich eine beeindruckende Berglandschaft unter einem klaren blauen Himmel, perfekt für eine Erkundung rund um den Tannerhof.

Seele und Innenschau: Nützen Sie die Chance! Beim Fasten sind die Sinne geschärft, wir werden durchlässiger und sensibler. Endlich haben wir wieder Zeit für ein "Hinhorchen auf das innere Geschehen" und können sortieren, Weichen neu stellen. Wertvolle Unterstützung beim "Hinhorchen" bieten unsere Coaches Trixi Wolfseher (psychotherapeutisches Coaching), Birgit Holzwarth (Naturcoaching), Petra Reindl (Kommunikationscoaching) und Nele von Mengershausen (Kunsttherapie).

Schlaf und Euphorie: Bedingt durch den geringeren Abbau von Serotonin kann der Schlaf deutlich leichter werden. Aber keine Sorge, Sie brauchen weniger Schlaf beim Fasten und haben so mehr Zeit für gute Bücher, können ein paar Dinge aufs Papier bringen. Die berühmte Fastereuphorie wird ebenfalls durch das veränderte Serotonin ausgelöst, ist jedoch individuell sehr unterschiedlich ausgeprägt.

Dauer des Fastens: Das hängt davon ab, wie viel Zeit Sie mitbringen und warum Sie fasten. Für den Erstfaster haben sich 7 Tage Fasten und 2-3 Tage Aufbau als optimal herausgestellt - somit 10 Tage. Geht es beim Fasten um gesundheitliche Anliegen, ist es besser, auf mindestens 10 Tage reines Fasten zu kommen.

Fastenbrechen und Aufbau: Der Apfel am Fastenbrecher-Tag symbolisiert das Kauen. Jeder Bissen sollte 30- bis 40-mal gekaut werden. Der Aufbau sollte ca. ein Drittel der Fastenzeit betragen und ist genauso wichtig, wie das Fasten selbst.

Und danach? Wenn es Ihnen um eine nachhaltige Ernährungsumstellung geht, wäre es schön, wenn Sie noch ein paar Tage Zeit hätten. Dann könnten Sie noch eine Weile mit der lowcarb Schlanken Tanne intelligent essen lernen. Eventuell wäre eine Einzel-Ernährungsberatung sinnvoll.

Frühling Fasten im Bademantelwalk - Zwei Personen spazieren im Frühling in Bademänteln durch eine grüne, üppige Landschaft, die von Bäumen umgeben ist. Sie genießen die Natur, während sie auf einem Pfad im Sonnenschein wandeln..

Neue Freiheit

"Beim Heilfasten entdecken Sie eine neue Freiheit: Die Unabhängigkeit von fester Nahrung. Fasten bedeutet Stille, Hinhorchen auf das Innere Geschehen und Besinnung auf das Wesentliche."

Schöner hätte es mein Großvater Johannes nicht formulieren können. Aber auch der Ort, wo ich faste, spielt eine Rolle. Natur, Berge, Geborgenheit, berührt werden, ehrliche Architektur, schöne Dinge, nette Menschen... alles trägt zur Fastenwirkung bei. Tannerhof - das einzigartige Fastenhotel in Bayern.

Fasten ist der zeitlich begrenzte, bewusste Verzicht

auf feste Nahrungs- und Genussmittel. Bei der Buchinger-Methode nimmt man reichlich Wasser, Kräutertees, frisch gepresste Obstsäfte und Gemüsesuppen zu sich. So wird der Körper mit den nötigen Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen versorgt. Bei Bedarf führt man Eiweiß oder weitere Nahrungsergänzungsmittel zu.

Somit ist Fasten sowohl Philosophie - das bewusste Zurückschalten auf fast »NULL« in Zeiten des Überflusses - als auch eine bereichernde ganzheitliche Therapie.

Tasse Tee auf blauem Tisch - Eine weiße Tasse mit rotem Tee steht auf einem blauen Holztisch, begleitet von einer passenden Teekanne. Diese ruhige Szene passt gut zum Konzept des Fastens und der Entspannung, indem sie eine harmonische und beruhigende Atmosphäre schafft.

Egal ob zur Ernährungsumstellung, zur tief gehenden Reinigung oder aus anderen gesundheitlichen Gründen.

Fasten wirkt positiv unterstützend zum Beispiel bei Rheuma, Krebserkrankungen in bestimmten Stadien, Asthma, Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Migräne, Diabetes mellitus Typ II, uvm.

"Fasten regt den inneren Arzt an"
(Otto Buchinger)

Das Fasten am Tannerhof ist immer ärztlich begleitet und wird sinnvoll kombiniert mit maßvoller Bewegung und Entspannung, mit ausleitenden Therapien, Kneipp-Behandlungen und Massagen.