Restaurant Pool

Richtig gut essen

„Pool“ gibt es, damit auch alle Genuss-affinen aus der näheren und weiteren Region schmecken, was es bei uns zum Essen gibt. Slowfood Genuss in Bayrischzell. Räumlich befindet sich „Pool“ in unserer Orangerie. In Nachbarschaft zu unserem Indoor-Schwimmbad. Daher Pool. Ein lässiger Platz.

Wir sind biozertifizert bei ABCert, Unterstützer von SLOWFOOD und Mitglied bei DIE GEMEINSCHAFT.

Bio zertifiziert
Regional
Planetengesund
Slow Food

Elegantes Gericht am Pool - Dieses elegante Gericht präsentiert hauchdünne, rote Rübenscheiben, die kunstvoll auf einem Bett aus grünen Blättern arrangiert sind. Im Zentrum befinden sich kleine Senfkörner, die dem Arrangement eine feine Note verleihen – perfekt für ein stilvolles Dinner am Pool.

Das gibt‘s zum Essen

Täglich frisch, täglich neu. Bio, regional, saisonal und mit Liebe. Das Tannerhof 3 Gang Menu du Jour gibt es auch für Pool Gäste.
Donnerstag und Samstag sind vegetarisch, an den anderen Tagen wechseln sich Fisch- und Fleischhauptgang ab.

Poolgäste haben aber trotzdem noch eine Wahl: 3 oder 5 gekochte Gänge? Da lässt sich die Küche gerne etwas Schönes für Euch einfallen!

Ein Käseteller steht ebenfalls noch zur Wahl - mit selbstgemachten Chutneys und Marmeladen.

Freitags gibt es für fix alle das besondere Slowfood 5 Gang Menü mit je einem Fisch- und Fleischgang.

Das gibt‘s zum Trinken

Wir schenken Euch dazu passende Weine und Biere ein. Regional und / oder Bio. Von uns ausgesucht, weil uns die Weine schmecken oder die Geschichte gefällt oder die Winzerpersönlichkeiten uns taugen.

Sommelier Hannes stellt Euch gerne die passende Weinbegleitung zusammen.

Elegante Getränkebar im Sonnenlicht - In einem lichtdurchfluteten Raum steht eine Getränkebar, die mit einer Schale voller gekühlter Weinflaschen und einer Reihe von leeren Sektgläsern ausgestattet ist. Zwei Karaffen mit erfrischenden Getränken und ein Topf mit frischen Kräutern ergänzen das stilvolle Ambiente.

Gut zu wissen

Elegantes Restaurant im Sonnenlicht - Die Gesamtansicht des Innenraums eines eleganten Restaurants zeigt einen hell erleuchteten Bereich mit mehreren gedeckten Tischen und einer bedienenden Kellnerin. Durch die großen Fenster strömt Sonnenlicht, das die warme Holzausstattung und die harmonische Atmosphäre des Raumes unterstreicht.

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag: 18:30 bis 23:00 Uhr
Spätester Menü-Beginn 19:30 Uhr

Freitag: fixes 5-Gänge-Menü
mit Beginn um 19:00 Uhr – eben fix.

Elegantes Gourmetgericht mit Blüten - Auf einem metallischen Hintergrund präsentiert sich ein elegantes Gourmetgericht in einer weißen Schüssel. Das Gericht ist kunstvoll mit farbenfrohen Blüten und delikaten Zutaten arrangiert und vermittelt einen modernen und ästhetischen Eindruck, passend zur Kulinarik von „Essen Schlanke Tanne“.

Menü & Preise

Menüpreise:
3 Gänge – 59 €
5 Gänge – 89 €
Käseteller – 12 €

Weinbegleitung inklusive Tafelwasser:
3 Gänge – 32 €
5 Gänge – 48 €

Leuchtender Pool-Schriftzug - Ein auffälliger, rot leuchtender Neon-Schriftzug mit dem Wort pool hängt an einer Holzstruktur. Der Schriftzug hebt sich deutlich vor dem dunkleren Hintergrund ab und zieht Blicke auf sich, passend zum Themenbereich Kulinarik und Freizeitgestaltung.

Reservierung

12 Plätze gibt‘s im Pool. Pool Genuss geht nur mit Reservierung – bitte mindestens einen Tag vorher.

Rein veganes Essen kann in unserem Pool Konzept nicht berücksichtigt werden.

Reservieren: +49 8023 810 oder per Kontaktformular

Jetzt reservieren

${img:original_title} - {img:original_description_field}$ ${img:original_title} - {img:original_description_field}$ ${img:original_title} - {img:original_description_field}$ ${img:original_title} - {img:original_description_field}$ ${img:original_title} - {img:original_description_field}$ ${img:original_title} - {img:original_description_field}$ ${img:original_title} - {img:original_description_field}$ ${img:original_title} - {img:original_description_field}$

Unser Team

Elias Lang vor rustikaler Holzwand – kueche - Das Bild zeigt Elias Lang, den Küchenchef, der in einer traditionellen, rustikalen Umgebung sitzt. Er trägt eine schwarze Schürze und sitzt auf einer Holzbank vor einer hölzernen Blockhauswand, die eine gemütliche und authentische Atmosphäre vermittelt. .

Küchenchef Elias Lang

Unser neuer Küchenchef ist Elias Lang. Er kommt aus dem wunderschönen Kitzingen und wurde in der Alten Brennerei in Pullach bei Sascha Baum ausgebildet. Nach Stationen im Tantris, am Tannerhof, der MS Europa 2 und einem Abstecher in das elterliche Hotel Heimat war Elias in der Bullerei in Hamburg und ist jetzt wieder bei uns am Tannerhof. Wir freuen uns! Elias´ Passion ist es, Menschen mit gutem Essen einfach glücklich zu machen. Und das am liebsten mit regionalen Zutaten. Sein Ziel ist es, das jeder, der vom Tisch aufsteht sich besser fühlt als vorher. Wichtig ist ihm, das Liebe drin steckt und der Respekt für unsere Lebensmittel und Ressourcen. Eh klar.

Restaurantleiter

Eduard Bergmann
Gebürtiger Steirer, Ausbildung im Hotel Daniel in Graz. Nach Stationen u.a. im Kempinski Frankfurt und als F&B Manager im Westpark München ist Edi seit über 10 Jahren fester Bestandteil des Tannerhof-Teams. Ein Gastgeber mit österreichischem Charme und viel Knowhow.

Vroni Waller
Aus Bayrischzell, aufgewachsen im Familienbetrieb Waller Alm. Seit vielen Jahren am Tannerhof – ruhig, verlässlich, mit echter Leidenschaft. Vroni ist unser Fels in der Brandung und jetzt auch ausgebildete Fastenleiterin.

Mann vor Holzwand lächelnd - Ein freundlich lächelnder Mann mit Bart steht vor einer rustikalen Holzwand. Er trägt eine traditionelle Weste über einem weißen Hemd und hat die Arme verschränkt. Die Schwarz-Weiß-Aufnahme verleiht dem Bild einen zeitlosen Charakter. Keywords: Bluemel, Jan, Johannes, Service.

Stellvertretender Restaurantleiter
& Sommelier

Johannes Blümel
Wein, Wein und nochmal Wein ist Johannes größtes Hobby: darüber reden, lesen, ihn trinken oder Weinbaugebiete bereisen. Schon in der Ausbildung zum Hotelfachmann wusste der gebürtige Berchtesgadener, genauer: Rupertigauer!, dass alles auf den Sommelier hinsteuert. Wir kürzen ab: 2015 - Ausbildung Sommelier Österreich | 2017 Diplom Sommelier mit 1er Schnitt | Erste Sommelier-Wettkämpfe | 2018 Sparkling-Wine-Sommelier | 2019 Introductory Sommelier und Certified Sommelier des Court of Mastersommeliers in London. Naja, das wird noch nicht das Ende sein. Wir schätzen Johannes für vieles, aber nicht zuletzt für seinen feinen, pointierten Humor.