Junior Sous Chef w/m

Junior Sous Chef w/m ab sofort

ab sofort

Wir wünschen uns…

eine(n) Junior Sous Chef

… ziemlich so wie wir selbst sind:

Gastgeber aus Überzeugung – und aus Überzeugung anders!
Im hintersten Winkel Bayerns – aber alles andere als hinterwäldlerisch.
Authentisch, unkonventionell, gut gelaunt.
Auf hohem Niveau kochend, aber ohne Hochnäsigkeit.
Ehrlich, echt, pur – fernab von Sternen, Kategorien und Schubladen.

Wenn Ihnen davon ein paar Zutaten schmecken, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für Vollzeit. Werden Sie Teil unseres Küchenleitungsteams!

Der Tannerhof verbindet Natur und Kultur, Pop und Tradition, Hotel und Gesundheit, Bio-Gourmetküche und Heilfasten! Und führt seit Ende April 2019 das Restaurant POOL mit einem täglich wechselnden Überraschungsmenü von 4-6 Gängen für externe Gäste.
Der Tannerhof ist Mitglied bei Bio Hotels und unterstützt Slow Food®.

Das sollten Sie mitbringen:

  • PASSION!!
  • Erfahrung in gehobener Gastronomie
  • Organisationstalent und Führungsqualitäten
  • Interesse am konstruktiven Teamaufbau und Weiterentwicklung der Tannerhofküche 
  • Kreativität, Teamfähigkeit, Beständigkeit - wir sind kein Haus für den schnellen Wechsel
  • Interesse immer dazuzulernen
  • Wertschätzung von erstklassigen Bioprodukten
  • Aufgeschlossenheit für gute Ernährung

Wir bieten:

  • einen coolen Arbeitsplatz in einem der schönsten Hotels im bayrischen Alpenraum
  • eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre in einem jungen Team
  • freundlichen Umgang mit Gästen und Kollegen auf Augenhöhe
  • Übertariflicher Tannerhoftarif; Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge; Fahrtkostenzuschläge
  • abwechslungsreiche Tätigkeiten
  • Wir helfen gerne bei der Wohnungssuche

Wir freuen uns über Ihr Interesse! Schreiben Sie uns einfach unter jobs@tannerhof.de - wir setzen uns mit Ihnen in Verbindung für ein erstes Kennenlernen telefonisch oder persönlich!

Andrea Jupé
Tannerhof - Ihr Versteck in den Bergen
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell
jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

Anschrift

Andrea Jupé
Naturhotel & Gesundheitsresort
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell

Digital

jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

Der Tannerhof sucht Chef de Partie

Chef de Partie w/m

Chef de Partie w/m - Vollzeit

Ab sofort

Wir wünschen uns…

eine(n) Chef de Partie

… ziemlich so wie wir selbst sind:

Gastgeber aus Überzeugung – und aus Überzeugung anders!
Im hintersten Winkel Bayerns – aber alles andere als hinterwäldlerisch.
Authentisch, unkonventionell, gut gelaunt.
Auf hohem Niveau kochend, aber ohne Hochnäsigkeit.
Ehrlich, echt, pur – fernab von Sternen, Kategorien und Schubladen.

Wenn Ihnen davon ein paar Zutaten schmecken, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung für Vollzeit. Ab sofort – oder so bald wie möglich!

Der Tannerhof verbindet Natur und Kultur, Pop und Tradition, Hotel und Gesundheit, Bio-Gourmetküche und Heilfasten! Und führt ab 24. April 2019 das Restaurant POOL mit einem täglich wechselnden Überraschungsmenü von 4-6 Gängen für externe Gäste.
Der Tannerhof ist Mitglied bei Bio Hotels und unterstützt Slow Food®.

Das sollten Sie mitbringen:

  • Erfahrung in gehobener Gastronomie
  • Interesse am konstruktiven Teamaufbau und Weiterentwicklung der Tannerhofküche 
  • PASSION!!
  • Kreativität, Teamfähigkeit, Beständigkeit - wir sind kein Haus für den schnellen Wechsel
  • Interesse immer dazuzulernen
  • Wertschätzung von erstklassigen Bioprodukten
  • Aufgeschlossenheit für gute Ernährung

Wir bieten:

  • einen coolen Arbeitsplatz in einem der schönsten Hotels im bayrischen Alpenraum
  • eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre in einem jungen Team
  • freundlichen Umgang mit Gästen und Kollegen auf Augenhöhe
  • Sonn- und Feiertagszuschläge; Fahrtkostenzuschläge
  • abwechslungsreiche Tätigkeiten
  • Wir helfen gerne bei der Wohnungssuche

Schreiben Sie uns einfach unter jobs@tannerhof.de - wir setzen uns mit Ihnen in Verbindung für ein erstes Kennenlernen telefonisch oder persönlich!

Andrea Jupé
Tannerhof - Ihr Versteck in den Bergen
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell
jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

Anschrift

Andrea Jupé
Naturhotel & Gesundheitsresort
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell

Digital

jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

Duales Studium Hotelmanagement im Biohotel Tannerhof

Duales Studium
Hotel- und Gastronomiemanagement

Duales Studium Hotel- und Gastronomiemanagement

ab 1. Oktober 2019

Wie wird man ein guter Gastgeber/Arbeitgeber/Hotelmanager mit Leidenschaft?

“Nur Theorie” ist nicht dein Ding, sondern der praktische Bezug muss Bestandteil der Ausbildung sein? Dann könnte unser neues Ausbildungsmodell interessant sein:

  • Mit Oktober 2018 starten wir unsere Zusammenarbeit mit der Dualen Hochschule Baden Württenberg in Ravensburg und bieten vorerst EINEN Ausbildungsplatz.
  • Das Studium dauert drei Jahre und schließt mit dem Bachelor of Arts ab.
  • Sechs Monate Studium von Oktober bis einschließlich März in Ravensburg wechseln sich mit den Praxisphasen bei uns von April bis September ab.
  • Die/der Studierende durchläuft alle Abteilungen im Haus, sowohl im operativen als auch administrativen Bereich.
  • Ausbildungsvergütung entsprechend einer IHK Ausbildung auch während der Studienphasen.
  • Zuerst erfolgt die Bewerbung bei uns im Betrieb, dann die Immatrikulation an der DHBW Ravensburg.
  • Weitere Infos siehe auch unter DHBW Ravensburg

Das solltest du mitbringen:

  • Interesse und Leidenschaft an der Arbeit mit Menschen für Menschen
  • Der Wille, ein authentischer Gastgeber zu werden
  • Interesse an betriebswirtschaftlichen Abläufen
  • Das Bewusstsein für eine nachhaltig-ökologische Betriebsführung
  • Keine Hemmungen vor “einfachen” Arbeiten, denn z.B. die Erfahrung “Zupacken im Housekeeping” gehört mit dazu.
  • Die allgemeine Hochschulreife
  • Ein zwei monatiges Praktikum bei uns im Betrieb zur Entscheidungsfindung wäre wünschenswert

Der Tannerhof bietet:

  • einen Ausbildungsbetrieb mit Herz
  • einen abwechslungsreichen hausinternen Ausbildungsplan, der die Dienstleistung am Gast im Service, in der Hauswirtschaft, in der Küche, in der Rezeption beinhaltet. Und darüber hinaus Wissen in betriebswirtschaftlichem Controling, Marketing, PR, Personalführung und Projektarbeit vermittelt. 
  • eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre in einem Familienbetrieb mit Geschichte
  • Mitwirken in einem gewachsenen Betrieb, der sich gerne weiterentwickelt, offen ist für Neues, nicht stehen bleiben möchte
  • Arbeiten an einem der schönsten Plätze in der Welt ;-)
  • geregelte, saisonunabhängige Betriebszeiten
  • auf Wunsch Kost/Logis
  • Vergünstigungen in unseren Partnerbetrieben der Biohotels

Wir freuen uns über Deine Bewerbung und ein persönliches Gespräch!

Anschrift

Andrea Jupé
Naturhotel & Gesundheitsresort
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell

Digital

jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

Der Tannerhof sucht eine/n Frühstücksköchin/koch

Frühstücks-Köchin / Koch

Frühstücks-Köchin / Koch

Teil- oder Vollzeit; ab sofort

Wir suchen Verstärkung! Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, interessieren sich für das Besondere-Unkonventionelle? Sie sind naturliebend und bio-affin?

Sie sind verantwortlich für die liebevolle Zubereitung unseres hochgelobten Frühstücksbuffets mit tägl. selbstgemachtem Bircher Müsli, abwechslungsreichen Obst-, Gemüse-, Käse- und Wurstplatten, Erstellen von Aufstrichen, Zubereitung von Eierspeisen und unseres ayurvedischen Reisbreis. Außerdem richten Sie die Frühstücksteller für die Schlanken Tannen Esser und Fasten Aufbauer an. Zuverlässiger Nachschub für das Buffet gehört ebenso dazu, wie das saubere Abräumen und gute Vorbereitung des nächsten Tages.
Zudem bereiten Sie das Mittags- und Abend-Salatbuffet vor mit jeweils 2 verschiedenen Rohkostsalaten, versch. Blattsalaten, Aufstrichen, Oliven etc. und zaubern unsere begehrten Salatsoßen.

Die Stelle ist für mind. 20h/Woche ausgeschrieben. Ihr Dienst startet um 6:00 und geht bis ca. 16 Uhr.  Wir suchen jemanden für 2 bis 4 Arbeitstage à 10h pro Woche. D.h. nach 2 bis 4 Arbeitstagen/Woche haben Sie Ihr Stundensoll bereits erfüllt und viel Zeit für andere schöne Dinge :-).

Sie bringen mit:

  • Freude am und Interesse für kreatives Arbeiten in der Küche
  • Freude am Verarbeiten von besten biologischen Lebensmitteln
  • abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hauswirtschaft, wir sind jedoch auch offen für interessierte und motivierte Quereinsteiger
  • freundliches, zuvorkommendes und gepflegtes Auftreten
  • Eigenverantwortliches, selbständiges und mitdenkendes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich

Wir bieten:

  • einen interessanten Arbeitsplatz in reizvoller Lage in den bayrischen Alpen, ideal für Naturliebhaber und-sportler
  • eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre in einem freundlichen Team
  • eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit
  • TROTZ Gastronomie geregelte Arbeitszeiten, Führen eines Stundenkontos
  • Sonn- und Feiertagstagszuschläge und nach Vereinbarung Fahrtkostenzuschläge

Schreiben Sie uns ganz einfach unter jobs@tannerhof.de - wir setzen uns mit Ihnen in Verbindung für ein erstes Kennenlernen telefonisch oder persönlich!

Anschrift

Andrea Jupé
Naturhotel & Gesundheitsresort
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell

Digital

jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

Chef de Rang im Biohotel gesucht

Chef de Rang w/m

Chef de Rang w/m

Ab sofort

Wir suchen Verstärkung!!

Sind Sie auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, in einem Haus, das seinesgleichen sucht und sich durch ein begeistertes Team auszeichnet? Sie interessieren sich für das Besondere-Unkonventionelle und verstehen und erfreuen sich an unserer Philosophie?

Außerdem verfügen Sie über

  • Freude an der gastronomischen Dienstleistung, an der Arbeit mit Menschen und an Ihrem Beruf
  • freundliches, zuvorkommendes und gepflegtes Auftreten
  • abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurantfachausbildung
  • mehrere Jahre Berufsrerfahrung nach Beendigung der Ausbildung, gerne auch im Ausland
  • gute Englisch-Kenntnisse
  • Computerkenntnisse in Word und Exel  

Ihre Aufgabengebiete

  • Erbringen eines fachlich kompetenten Gastronomie-Services täglich von 7 bis 24 Uhr, verteilt auf Schichten
  • Sie sind Gastegeber und haben Freude an einer kompetent zugewandten und dennoch unaufdringlichen Begleitung der Gäste des Naturhotels und des Gesundheitsresort
  • Schichtleitung bei Abwesenheit der Restaurantleitung
  • vorausschauende und wirtschaftliche Bestellung von Getränken, Zubehör und Dekoration
  • Ordnung und Sauberkeit im Restaurantbereich
  • liebevolle Gestaltung und Dekoration
  • Mitverantwortung für das Erreichen der Zielvorgaben

Wir bieten

  • einen interessanten Arbeitsplatz in reizvoller Lage in den bayrischen Alpen, ideal für Naturliebhaber und-sportler
  • eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre in einem freundlichen Team
  • nette Gäste!
  • abwechslungsreiche Tätigkeit, hausinterne Fortbildungen
  • gerne fördern wir externe Fortbildungen
  • TROTZ Gastronomie geregelte Arbeitszeiten, Führen eines Stundenkontos
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Fahrtkostenteilerstattung
  • Mitarbeiter Rabatte für viele Tannerhof Leistungen
  • bis zu 50% Rabatt in anderen BIOHOTELS für Übernachtung /Frühstück

Schreiben Sie uns ganz einfach unter jobs@tannerhof.de - wir setzen uns mit Ihnen in Verbindung für ein erstes Kennenlernen telefonisch oder persönlich!

Anschrift

Andrea Jupé
Naturhotel & Gesundheitsresort
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell

Digital

jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

Hofa Ausbildung im Biohotel ab 1. August 2019

Ausbildung zur/zum Hotelfachfrau/mann

Ausbildung zum/r Hotelfachfrau/mann

zum 01.08.2019

Gastgeber aus Überzeugung! Wir bilden gerne aus und freuen uns, wenn wir Interesse für die Vielseitigkeit und Kreativität dieses Berufes wecken können!

Dein Profil:

  • Du hast einen abgeschlossenen Schulabschluss
  • Du hast ein offenes freundliches Wesen und ein gepflegtes Auftreten
  • Es macht dir Freude zu lernen und Du hast Interesse an diesem vielseitigen Beruf
  • Du gehst gerne auf Menschen zu und weißt um die Wichtigkeit von ehrlicher Dienstleistung

Der Tannerhof bietet:

  • eine interessante Ausbildung nach den Richtlinien der IHK Oberbayern
  • Ausbildungsdauer 3 Jahre, kann je nach Schulabschluss auf zwei Jahre verkürzt werden
  • eine aufgeschlossene, besondere Atmosphäre
  • freundlichen Umgang mit Gästen und Kollegen
  • abwechslungsreiche Tätigkeiten
  • geregelte, saisonunabhängige Betriebszeiten
  • auf Wunsch Kost/Logis
  • Hausinterne und auswärtige Fortbildungen
  • bei guter Leistung Bonuszahlungen

Wir freuen uns über deine Bewerbung und ein persönliches Gespräch!

Anschrift

Andrea Jupé
Naturhotel & Gesundheitsresort
Tannerhofstr. 32
83735 Bayrischzell

Digital

jobs@tannerhof.de
+49 (0)8023 81-0

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