Wandern & Heilfasten
Acht Tage. Buchinger-Heilfasten. Fünf geführte Bergwanderungen. Ärztlich begleitet.
Juni-Woche: Sonntag 28. Juni – Sonntag 5. Juli 2026

Fasten bewegt. Im wörtlichen Sinn.
Wenn der Körper fastet, verändert sich nicht nur der Stoffwechsel – auch der Bewegungsdrang wächst. Wandern & Fasten nutzt genau das: Sechs geführte Bergwanderungen in den Alpen rund um Bayrischzell begleiten eine Woche Buchinger-Heilfasten am Tannerhof. Die Kombination aus Fastenstoffwechsel und moderater Ausdauerbewegung in der Natur unterstützt die Entgiftung, stabilisiert den Kreislauf und fördert die mentale Klarheit, die viele beim Fasten erleben.
Das Programm ist kein Sportcamp. Es ist eine strukturierte Fastenwoche mit täglicher Bewegung an der frischen Luft – ergänzt durch gezielte Therapieanwendungen am Nachmittag. Vroni Waller begleitet als zertifizierte Fastenführerin den gesamten Prozess. Im Sommer 2026.
Bewegen &
Entlasten
Fasten &
Reinigen
Regenerieren &
Auftanken

Die Wandern & Fasten Woche
Phase 1: Ankommen & Einstimmen
Anreise am Sonntag. Ankommen, einrichten, erste Orientierung.
Phase 2: Aufnahme & Einstieg ins Fasten
Am Montag beginnt das Programm: Ärztliches Aufnahmegespräch und Bio-Impedanz-Analyse am Vormittag, um 12 Uhr ein Fastenvortrag mit Burgi von Mengershausen. Der Körper stellt um – wir schaffen die Bedingungen, damit das in Ruhe geschieht.
Phase 3: Wandern & Fasten
Ab Dienstag wird gewandert. Jeden Vormittag eine geführte Bergtour, jeden Nachmittag Therapieanwendungen und Ruhe. Der Fastenstoffwechsel arbeitet, die Bewegung an der frischen Luft unterstützt den Prozess. Gemüsebrühe, Kräutertee und frisch Gepresstes begleiten den Tag.
Phase 4: Vertiefen & Regulieren
In der zweiten Wochenhälfte greift der Rhythmus. Die Touren werden vertrauter, der Körper leichter, der Kopf klarer. Therapieanwendungen werden individuell angepasst – je nachdem, was der Körper braucht.
Phase 5: Aufbau & Abschluss
Ärztliches Abschlussgespräch, letzte Bio-Impedanz-Analyse, Empfehlungen für den Alltag. Der Weg zurück ins Essen beginnt bewusst und ruhig – damit das Erreichte wirkt. Abreise am Sonntag.
Programm-Übersicht
550 €
Juni-Woche: Sonntag 28. Juni – Sonntag 5. Juli 2026
Leistungen im Detail
Juni-Woche: Sonntag 28. Juni – Sonntag 5. Juli 2026
Geführte Bergwanderungen am Vormittag und ausgewählte Therapieanwendungen am Nachmittag – aufeinander abgestimmt, persönlich begleitet und auf den Fastenprozess ausgerichtet. So entsteht eine Woche, die bewegt und reguliert zugleich.
Ein zentraler Bestandteil des Programms: Entgiftendes Fasten nach der Buchinger-Methode – ärztlich begleitet, klar strukturiert und bewusst sanft. Anstelle fester Nahrung folgt ein präziser Fastenrhythmus mit Gemüsebrühen, leichten Suppen, frisch gepressten Säften, Kräutertees und Wasser. Nicht „nichts“, sondern das Richtige. Zur richtigen Zeit. Mit Aufmerksamkeit und Ruhe. Eine Reduktion, die nicht verhärtet, sondern öffnet. Und überraschend klar wird.
In der ärztlichen Anamnese und Untersuchung werden Ihr aktueller Gesundheitszustand und Ihre medizinische Vorgeschichte sorgfältig erhoben. Gemeinsam klären wir Ihre persönlichen Ziele und leiten daraus die passenden Maßnahmen ab – als sichere, klare Grundlage für spürbare Entlastung und nachhaltiges Wohlbefinden.
Fünf Touren durch die Alpen rund um Bayrischzell – vom Taubenstein und Soinsee über den Wendelstein bis zu den Josefthaler Wasserfällen. Jede Tour ist zwischen 6 und 12 Kilometer lang, dauert etwa fünf bis sechs Stunden und wird von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen begleitet. Die Routen sind auf Fastende abgestimmt: moderat im Anspruch, intensiv im Erleben. Touren im Überblick: Taubenstein & Soinsee (ca. 11 km), Wendelsteintour (ca. 10 km), Gaitau & Birkenstein (ca. 9 km), Hochkreuth (ca. 6 km), Wasserfälle, Nogg, Osterhofen & Melkstatt (ca. 10 km), Josefthaler Wasserfälle (ca. 7 km). Wanderausrüstung erforderlich, Kosten für Bergbahnen müssen selbst getragen werden.
Mithilfe der Bioimpedanzanalyse kann Ihre Körperzusammensetzung ausgewertet werden. Wie hoch ist Ihr Wasser-, Muskel-, Körperfettanteil? Gerade bei Fastern und und auch Schlanke Tannen Essenden ist eine Messung zu Beginn und am Ende sinnvoll - so kann man wunderbar analysieren, wie sich Ihre Gewichtsabnahme zusammensetzt.
Das kostbare Königsöl mit mehr als 30 Kräutern und Heilpflanzen wird intensiv einmassiert. Die spezielle Rezeptur regt den Hautstoffwechsel an, die Haut wird seidenweich und frisch. Auch für Faster eine wunderbare Begleitbehandlung. Mit Produkten unserer Lieblings-Naturkosmetiklabels Marias und Pharmos.
Die Essenz der Hydrotherapie von Pater Sebastian Kneipp. Es ist so einfach wie genial! Abwechselnde heiße und kalte Güsse wirken belebend und erfrischend. Sie stärken die Gefäßregulation und stärken das Immunsystem. Wir beginnen langsam und bewegen uns bis knapp über Ihr Knie.
Sanftes Pilates, speziell auf Fastende abgestimmt, mit Victoria Berg. Stärkt die Tiefenmuskulatur, verbessert die Körperwahrnehmung und ergänzt die Wanderungen durch gezielte Stabilisationsarbeit. Kostenfrei für Teilnehmer des Wandern & Fasten Programms.
Die Touren im Überblick
Juni-Woche: Sonntag 28. Juni – Sonntag 5. Juli 2026
Fünf Wanderungen in einer Woche. Jede Tour wird von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen begleitet, findet vormittags statt und dauert etwa fünf bis sechs Stunden. Die Routen sind auf Fastende abgestimmt – moderat im Anspruch, intensiv im Erleben. Wanderausrüstung erforderlich.
Geführte Bergwanderung im Rahmen des Wandern & Fasten Programms, begleitet von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen. Von Mieseben sanft bergab durch Bergwald und über Almwiesen nach Geitau. Etwa 9,4 km mit nur 63 Höhenmetern Aufstieg und 125 Metern Abstieg – die leichteste Tour im Programm, ideal als bewusst ruhiger Tag. Wanderausrüstung erforderlich.
Geführte Bergwanderung im Rahmen des Wandern & Fasten Programms, begleitet von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen. Rundwanderung durch das Leitzachtal entlang von Bachläufen und Wasserfällen, vorbei an den Weilern Nogg, Osterhofen und Melkstatt. Etwa 10,5 km mit 244 Höhenmetern, Wechsel zwischen Waldpassagen und offenen Wiesen. Eine Tour, die die Vielfalt der Landschaft rund um Bayrischzell zeigt. Wanderausrüstung erforderlich.
Geführte Bergwanderung im Rahmen des Wandern & Fasten Programms, begleitet von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen. Die längste und anspruchsvollste Tour der Woche: Rundwanderung ab Bayrischzell über den Seebergkopf (1.054 m) mit 309 Höhenmetern Auf- und Abstieg über etwa 14 km. Bergwald, offene Kammpassagen und Panoramablick auf die umliegenden Gipfel. Wanderausrüstung erforderlich.
Geführte Bergwanderung im Rahmen des Wandern & Fasten Programms, begleitet von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen. Rundwanderung von Bayrischzell durch die Geitau über Almwiesen und sanfte Forstwege zur barocken Wallfahrtskirche Birkenstein. Etwa 9 km mit nur 137 Höhenmetern – die entspannteste Tour der Woche, weitläufig und ruhig. Wanderausrüstung erforderlich.
Geführte Bergwanderung im Rahmen des Wandern & Fasten Programms, begleitet von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen. Rundwanderung auf der Hochebene rund um den Spitzingsee auf ca. 1.100 m. Etwa 10 km mit sanften 155 Höhenmetern, wechselnde Wald- und Uferabschnitte, Blick auf Rotkopf und Roßkopf. Eine Tour ohne große Anstiege, die trotzdem alpines Panorama bietet. Wanderausrüstung erforderlich.
Geführte Bergwanderung im Rahmen des Wandern & Fasten Programms, begleitet von Vroni Waller und Jonas von Mengershausen. Mit der Taubensteinbahn hinauf auf knapp 1.700 m, dann über den Soinsee – dunkelgrün schimmernd in einem gletschergeformten Hochkessel – und die Soinalmen bergab bis nach Osterhofen auf 783 m. Etwa 11 km, überwiegend Abstieg (ca. 1.030 Höhenmeter bergab), alpines Panorama auf der gesamten Strecke. Wanderausrüstung erforderlich, Bergbahn auf eigene Kosten.
Wandern & Fasten
Jetzt Platz sichern.
Buchinger-Heilfasten und geführte Bergwanderungen – ärztlich begleitet, in kleiner Gruppe, am Tannerhof in Bayrischzell. Im Sommer 2026, maximal zehn Plätze.
Juni-Woche: Sonntag 28. Juni – Sonntag 5. Juli 2026















