Nutrition

Essverhalten neu ordnen. Ein neuer Rhythmus. Spürbar leichter.

Zucchininudeln auf dem Tablett aus der Küche des Tannerhof Bayrischzell
Nutrition

Eine Ernährung, die satt macht, Energie gibt – und bleibt.

Essen ist das einfachste (und schönste) tägliche Gesundheitsritual. Am Tannerhof übersetzen wir das in ein klar geführtes Programm: Tannerhof Low-Carb-Ernährung – genussvoll, handwerklich gekocht, medizinisch begleitet. Weniger Brot und schwere Beilagen. Dafür viel frisches Gemüse, knackige Salate, moderat Obst – und stets eine Portion hochwertiges Eiweiß.

Nicht als Verbot. Sondern als Reset. Und als Beginn einer Ernährungsweise, die Sie auch zuhause wirklich leben.

Das Nutrition-Programm richtet sich an Menschen, die besser essen wollen: strukturierter, leichter, stabiler. Ohne Zählen. Ohne Dogma. Dafür mit einem Plan, der den Stoffwechselaufbau einbezieht und Regeneration ernst nimmt. (Einer der unterschätzten Faktoren.)

Mehr
Energie

Weniger
Heißhunger

Neue
Essgewohnheiten

Mindestaufenthalt: 5–8 Tage
Nutrition ist so gebaut, dass in 5 Tagen (BASIC) bzw. 8 Tagen (ADVANCED) eine echte Umstellung möglich wird: neuer Essrhythmus, neue Sättigung, neue Routinen. Mit Bioimpedanz-Analysen sehen wir Fortschritt jenseits der Waage und sichern den Transfer in den Alltag.
Low-Carb-Ernährung
Low Carb als kulinarischer Reset, nicht als Verzicht. Viel Gemüse, Salate, moderat Obst, hochwertiges Eiweiß – weniger Brot und schwere Beilagen. Ziel: stabilere Energie, weniger Heißhunger, bessere Sättigung. Genuss bleibt. Nur klarer geführt.
Medizinische Diagnostik & Behandlungen
Eine ärztliche Low-Carb Beratung macht aus „Ernährung“ einen Plan, der zu Ihnen passt. Personal Training setzt Muskelaufbau als metabolische Grundlage – praktisch, umsetzbar. Anwendungen unterstützen den Prozess: Kneipp, Detoxbad, Aromawickel für Regulation; Massagen für Regeneration und Körperwahrnehmung. Ergebnis: besser essen – und dabei bleiben.
Kulinarische Kräuterkreation auf dem Teller im Tannerhof Bayrischzell

Die drei Wirkprinzipien

1. Stabilisieren
Low Carb als ruhiger Rhythmus: weniger Spitzen, weniger Heißhunger, mehr Sättigung.

2. Stärken
Krafttraining als metabolischer Motor: Muskelmasse aufbauen, Insulinsensitivität unterstützen.

3. Verankern
Verstehen, was Ihnen guttut – und wie Sie es zuhause fortführen. Nicht kompliziert. Sondern machbar.

Programm-Übersicht

Ab 750 €

5-Day Basic Nutrition
Essen neu ordnen. Energie gewinnen. Und dabei bleiben.
Anreise Sonntag, Montag oder Dienstag | empfohlene Mindestaufenthaltsdauer 5 Tage
8-Day Advanced Nutrition
Essen neu ordnen. Energie gewinnen. Und dabei bleiben.
Anreise Sonntag, Montag oder Dienstag | empfohlene Mindestaufenthaltsdauer 8 Tage
Alle Preise inkl. der gesetzl. MwSt. Änderungen vorbehalten.

Leistungen im Detail

Ab 750 €

Ausgewählte Ernährungselemente, ärztliche Begleitung und ein eingespieltes Team greifen am Tannerhof ineinander – präzise, unaufgeregt, auf Ihren Stoffwechsel abgestimmt. Das Ergebnis ist kein kurzer Verzicht, sondern spürbare Stabilität: mehr Ruhe im Appetit, mehr Energie im Alltag.

Low-Carb Ernährung

Erleben Sie eine innovative Low-Carb-Ernährung, die den Stoffwechsel anregt und die Fettverbrennung unterstützt – ganz ohne Verzicht. Statt Brot und schweren Beilagen: viel frisches Gemüse, knackige Salate, moderat Obst und stets eine Portion hochwertiges Eiweiß. Das bedeutet: kulinarische Lebensfreude gewinnen – mit Genuss und neuer Vitalität.

Ärztliche Low-Carb Beratung

In der ärztlichen Beratung wird Ihre Ernährung medizinisch eingeordnet. Auf Basis von Anamnese, Zielen und ggf. vorhandenen Befunden wird besprochen, welche Low-Carb-Ausprägung zu Ihnen passt (Essrhythmus, Proteinbedarf, Verträglichkeit) und worauf bei Vorerkrankungen oder Medikamenten besonders zu achten ist. Sie gehen mit klaren, umsetzbaren Leitplanken und einem einfachen Plan nach Hause – damit die Umstellung nicht nur hier gelingt, sondern bleibt.

Bioimpedanzanalyse

Mithilfe der Bioimpedanzanalyse kann Ihre Körperzusammensetzung ausgewertet werden. Wie hoch ist Ihr Wasser-, Muskel-, Körperfettanteil? Gerade bei Fastern und und auch Schlanke Tannen Essenden ist eine Messung zu Beginn und am Ende sinnvoll - so kann man wunderbar analysieren, wie sich Ihre Gewichtsabnahme zusammensetzt.

Detoxbad

Salzbäder haben eine osmotische Wirkung und unterstützen die Entgiftung der Haut. Sie hinterlassen ein gereinigtes und samtiges Gefühl, lindern aber auch rheumatische Beschwerden, Muskelkater oder Neigung zu Krämpfen.

Aroma-Körperwickel

Verschiedene ätherische Öle und Kräuterextrakte eignen sich als hervorragende Wickelgrundlagen – ein altes Heilmittel neu belebt!

Klassische Ganzkörpermassage

Kopf, Nacken, Rücken, Bauch, Beine, Füße, Arme, Hände – alles wird spürig massiert, Verspannungen gelockert, Verklebungen gelöst. Darüber hinaus hat jede Massage auch noch positive Wirkungen auf Psyche und Immunsystem.

Entspannungsmassage

Eine Wellness-Entspannungsmassage zum Abtauchen und Loslassen.

Honigmassage

Eine anregende, entschlackende Behandlung. Zunächst werden die von Ihnen bevorzugten Körperregionen warm massiert. Dann wird Honig aufgetragen und mit geübten Massagetechniken das Bindegewebe »aufgebrochen«. Das kann bisweilen auch schmerzhaft sein. Ein bittersüßes Erlebnis mit großer Wirkung.

Fußreflexzonen-Massage

Die Reflexzonen an den Füßen repräsentieren fast den ganzen Körper inklusive der inneren Organe, insofern ist eine Fußreflexzonenmassage immer eine Ganzkörpertherapie.

Personal Training Muskelaufbau

Muskeln sind Fatburner, sie kurbeln den Stoffwechsel an. Außerdem tragen Muskeln zur Stabilität unseres Knochenbaus bei. Bei diesem Einzeltermin geht der Personal Trainer auf Ihre Bedürfnisse, Stärken und Schwächen ein und stellt Ihnen ein darauf basierendes Trainingsprogramm zusammen.

Nutrition

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Nutrition schafft den medizinischen Rahmen für eine nachhaltige Ernährungsumstellung: Low Carb als genussvoller Reset, ärztliche Beratung als individuelle Leitplanke, Bioimpedanz als diagnostische Orientierung. Dazu Muskelaufbau im Personal Training – und ausgewählte Anwendungen, die Regeneration und Regulation unterstützen. Alles abgestimmt, nichts beliebig. Wirksam in 5 oder 8 Tagen.

Gourmetgericht mit Gemüse und Schaum aus der Küche im Tannerhof Bayrischzell
Frau trinkt aus der Flasche im Freien beim Heilfasten im Tannerhof Bayrischzell

Body Detox Heilfasten

Entgiftendes-Fasten bildet den medizinischen Rahmen für Entgiftung und Reinigung. Ärztliche Begleitung, diagnostische Orientierung und ausgewählte Anwendungen unterstützen den Prozess und stabilisieren die Regulation. Individuell abgestimmt.
Frau genießt die Aussicht aus dem Hüttenturm im Tannerhof Bayrischzell

Mental Resilience

Ärztliche Begleitung, gezielte Atem- und Körperarbeit sowie mentale Interventionen werden zu einem strukturierten Programm kombiniert, das Stressreaktionen reguliert, die innere Stabilität stärkt und mentale Klarheit fördert.
Frau mit Badetasche im Spa-Bereich des Tannerhof Bayrischzell

Longevity

Gründliche ärztliche Diagnostik, gezielte Longevity-Therapien und entgiftendes Fasten werden zu einem präzise abgestimmten Programm kombiniert, das den Körper entlastet, Regulationsprozesse aktiviert und die Basis für gesundes Altern stärkt.
See in der Umgebung des Tannerhof Bayrischzell, Programm Immune Booster

Immune Booster

Medizinische Diagnostik, immunstärkende Therapien und regenerative Behandlungen werden individuell abgestimmt, um Abwehrkräfte zu aktivieren, Entzündungsprozesse zu regulieren und die körpereigene Widerstandskraft nachhaltig zu stärken.
Frau bei der Massage im Tannerhof Bayrischzell

Aesthetics

Gezielte Naturkosmetik, manuelle Therapien, Entlastung und Low-Carb-Ernährung werden zu einem ganzheitlichen Programm kombiniert, das Haut, Bindegewebe und Nervensystem reguliert – für sichtbare Frische und spürbare Erholung.

Häufig gestellte Fragen zum Nutrition Programm

Ist Nutrition das richtige Programm für mich?

Nutrition richtet sich an Menschen, die ihre Ernährung dauerhaft umstellen möchten – ohne Zählen, Dogma oder Verzicht. Häufige Anlässe: anhaltender Heißhunger, stagnierendes Gewicht, schwankende Energie, Insulinresistenz oder einfach das Gefühl, dass die alte Ernährung nicht mehr passt. Eine ärztliche Beratung zu Beginn klärt, welche Low-Carb-Ausprägung zu Ihnen passt und worauf bei Vorerkrankungen oder Medikamenten besonders zu achten ist. Nicht geeignet ist das Programm bei aktiven Essstörungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Untergewicht.

Was ist Schlanke Tanne Low Carb?

Schlanke Tanne Low Carb ist nicht als Diät gedacht, sondern als kulinarischer Reset. Statt Brot und schweren Beilagen: viel frisches Gemüse, knackige Salate, moderat Obst und stets eine Portion hochwertiges Eiweiß. Biozertifiziert, regional, handwerklich gekocht. Es gibt zwei Varianten – Schlanke Tanne Low Carb Intervall (Drink am Morgen, dann zwei Mahlzeiten) und Schlanke Tanne Low Carb Drei (Frühstück, Mittag, Abend). Ziel: stabilere Energie, weniger Heißhunger, bessere Sättigung – und ein Essen, das Sie zu Hause weiterführen können.

Wie läuft eine Nutrition Woche am Tannerhof ab?

Das Programm folgt drei Wirkprinzipien: Stabilisieren, Stärken, Verankern. Am Anreisetag stehen die ärztliche Anamnese und die erste Bioimpedanzanalyse als Ausgangswert. Die folgenden Tage laufen mit der Schlanke Tanne Low Carb-Linie, dazu die ärztliche Low-Carb-Beratung und Personal Training für Muskelaufbau. Begleitend unterstützen Detoxbad, Aroma-Wickel und Massagen die Regulation. Vor der Abreise eine zweite Bioimpedanz – damit Sie sehen, was sich verändert hat – und das ärztliche Abschlussgespräch mit konkreten Empfehlungen für zu Hause.

Was ist die Bioimpedanzanalyse und warum wird sie zweimal gemacht?

Die Bioimpedanzanalyse misst Ihre Körperzusammensetzung – Wasser-, Muskel- und Fettanteil. Eine Waage allein zeigt nur ein Gewicht, die Bioimpedanz zeigt, woraus dieses Gewicht besteht. Eine Messung zu Beginn und eine am Ende machen sichtbar, wo eine Gewichtsabnahme herkommt: Wasser, Fett oder leider auch Muskelmasse. Das ist wichtig, weil eine Ernährungsumstellung Fettmasse senken und Muskelmasse erhalten oder aufbauen soll – nicht umgekehrt.

Warum gehört Personal Training Muskelaufbau zum Ernährungsprogramm?

Muskeln sind metabolisch aktiv – sie steigern den Grundumsatz, verbessern die Insulinsensitivität und stützen den Knochenbau. Ohne Muskelaufbau kippt eine Ernährungsumstellung leicht in den Jojo-Effekt: weniger Gewicht, aber auch weniger Muskel, niedrigerer Grundumsatz, schnelle Rückkehr in alte Werte. Der Personal-Training-Termin geht auf Ihre Beweglichkeit, Vorbelastungen und Ziele ein und gibt Ihnen ein einfaches Programm, das Sie zu Hause weiterführen können – wenige Übungen, klare Struktur, machbar.

Was kostet Nutrition – und was ist im Preis enthalten?

Das 5-Day Basic kostet ab 750 €, das 8-Day Advanced ab 960 € – jeweils als Programmpaket ohne Übernachtung. Enthalten sind die ärztliche Low-Carb-Beratung, eine Bioimpedanzanalyse zu Beginn und am Ende, ein Personal-Training-Termin für Muskelaufbau, Detoxbad, Aroma-Körperwickel, eine klassische Ganzkörpermassage, eine Entspannungs-, Honig- und Fußreflexzonenmassage – sowie die Schlanke Tanne Low Carb-Ernährung. Übernachtung und zusätzliche Anwendungen werden separat berechnet.

5 oder 8 Tage – welche Dauer ist richtig?

Fünf Tage reichen, um den Geschmackssinn umzustellen, Heißhunger merklich zu reduzieren und das Prinzip von Schlanke Tanne Low Carb im Alltag zu verstehen. Acht Tage geben mehr Zeit, neue Essgewohnheiten zu festigen, und liefern in der zweiten Bioimpedanz deutlichere Veränderungen. Wer eine langfristige Umstellung sucht – nicht nur einen Reset – fährt mit dem Advanced erfahrungsgemäß besser. Anreisetage sind Sonntag, Montag oder Dienstag.

Wie führe ich Schlanke Tanne Low Carb zu Hause weiter?

Im Abschlussgespräch erhalten Sie konkrete Leitplanken: ein einfaches Tagesgerüst (welche Mahlzeit wann, was darauf), einen Einkaufsrahmen mit Beispielzutaten, und einen Umgang mit Ausnahmen (Restaurant, Familie, Reisen). Viele Gäste planen einen Booster-Aufenthalt nach drei bis sechs Monaten, um die Bioimpedanz zu wiederholen und Routinen nachzuschärfen. Es gibt kein festes Enddatum für Schlanke Tanne Low Carb – sie ist als integrierbare Ernährungsweise konzipiert, nicht als Diät mit Stoppschild.

Geht Schlanke Tanne Low Carb auch vegetarisch oder vegan?

Vegetarisch mit Fisch funktioniert sehr gut – wir achten darauf, dass die Eiweißportion durch Fisch, Eier, Hülsenfrüchte oder Milchprodukte abgedeckt ist. Eine rein vegane Schlanke Tanne Low Carb ist am Tannerhof aktuell nicht möglich. Wir sprechen Ernährungsvorlieben in der ärztlichen Beratung am Anreisetag durch und gleichen das Menü entsprechend an.

Wie kann ich Nutrition buchen?

Nutrition können Sie direkt online reservieren: das 5-Day Basic ab 750 € oder das 8-Day Advanced ab 960 €. Anreisetage sind Sonntag, Montag oder Dienstag. Bei Fragen zu Vorerkrankungen, Dauer oder Buchung erreichen Sie uns über die Anfrage-Seite, telefonisch unter +49 8023 810 oder per E-Mail an info@tannerhof.de.